Суп из лесных грибов

Если в Вашей морозилке есть упаковка замороженных лесных грибов Rusberry (подосиновиков, белых или ассорти), то потребуется совсем немного времени, чтобы ароматный грибной супчик оказался на Вашем семейном обеденном столе. Приступим?

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очищаем лук, рубим на мелкие кубики. Обжариваем его в кастрюле с толстым дном с добавлением растительного масла до прозрачного состояния.

2. Пока обжариваем лук, чистим, натираем морковку на крупной терке. Как только лук дошел до прозрачности, добавляем морковь, продолжаем обжарку.

3. В это время чистим картошку, нарезаем небольшим кубиком. Как только морковь стала мягкой, добавляем в кастрюлю картошку. Наливаем воду на 1,5-2 см выше овощей, продолжаем тушить до полуготовности картофеля.

4. Грибочки Rusberry размораживаем любым удобным для Вас способом. Мы это сделали в микроволновке.

5. Отправляем их к овощам в кастрюлю, наливаем кипяченой воды до нужного Вам уровня, солим, перчим, варим суп до готовности. Зелень мелко рубим и посыпаем готовый суп. Подаем с добавлением сметаны.